Tarta de zanahoria espectacular
Ingredientes
Estos son los ingredientes que necesitarás para este increíble bizcocho de zanahoria:
- 2 tazas (250 gramos) de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal marina fina
- 1 ½ cucharaditas de canela molida
- 1 ¼ tazas (295 ml) de canola u otro aceite vegetal
- 1 taza (200 gramos) de azúcar granulada
- 1 taza (200 gramos) de azúcar morena ligeramente compactada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 huevos grandes
- 3 tazas (300 gramos) de zanahorias peladas ralladas (5 a 6 zanahorias medianas)
- 1 taza (100 gramos) de nueces picadas en trozos grandes
- 1/2 taza (65 gramos) de pasas
Para el glaseado:
- 8 onzas (225 gramos) de queso crema, a temperatura ambiente
- 1 ¼ tazas (140 gramos) de azúcar en polvo
- 1/3 taza (80 ml) de crema batida espesa
- 1/2 taza (50 gramos) de nueces picadas en trozos grandes, para cubrir el pastel
¡En la siguiente página te contamos cómo hacerlo!
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