Es la víspera de la feria y comienza la segunda fase de la operación encubierta. La marcha de Sarah no fue una emergencia repentina, era el plan desde el principio. Mientras Sarah metía a Buster en el maletero de su todoterreno, se asomó por la ventanilla riéndose. «Buena suerte, mamá. Dales caña» Sabía exactamente qué tipo de tormenta caótica estaba a punto de desencadenar su madre. Esa misma tarde, Mary se dirigió a la tienda de comestibles para comprar harina para hornear. Justo a tiempo, se «topa» con Arthur en el pasillo de la panadería. Estaba estresado, pálido y sin dormir después de tres noches sin robarle la fruta.
Arthur trató de hacerse el interesante, preguntándole cómo le iba. Mary suspiró pesadamente, dando una clase magistral de actuación. «Oh, estoy bien, Arthur. Sólo un poco sola. Mi hija Sarah había venido de visita, pero esta mañana temprano han hecho las maletas y se han marchado. La casa se siente tan vacía y silenciosa ahora» Se alejó disimulando una sonrisa. Detrás de ella, los ojos de Arthur se iluminaron con una alegría repentina y desesperada. El perro había desaparecido. El huerto estaba completamente indefenso. Le quedaban menos de doce horas para la feria y estaba a punto de morder el anzuelo.