6 trucos prácticos para que tus plátanos no se estropeen

Platanos

He aquí cómo evitar que las bananas se pongan marrones

Un día parecen todas verdes, y en un momento, de repente te quedas atrapado con un montón de plátanos marrones demasiado maduros. ¡Compartimos seis consejos para mantener fresca esta fruta amarilla!

1. Cuélgalas

Los plátanos comenzarán a madurar en el momento en que se extraigan de su árbol. Tan pronto como se arrancan, el tallo comenzará a liberar gas etileno. Sin embargo, la maduración se vuelve más lenta cuando cuelgas la fruta. Además, evitarás que los plátanos se estropeen en el fregadero o en el frutero. Por supuesto, puedes inventarte algún artefacto para colgarlos, pero afortunadamente también hay «colgadores de bananas» especiales.

2. Compra bananas verdes

Si estamos en el supermercado, tratando de elegir entre plátanos verdes y amarillos, a menudo optamos por la última opción. ¡Simplemente se ven más sabrosos! Aun así, es mejor elegir la variante verde. De esta manera, se podrán comer inmediatamente maduren un poquito. ¡O haz un sabroso manjar con ellos cuando estén demasiado maduros!

3. Envuelve el tallo en papel de plástico

¿Recuerdas el etileno? ¿El gas que emite el vástago? ¡Hay una manera de evitar que esto acelere el proceso de maduración! Simplemente envuelve el tallo en una lámina de plástico o de estaño. Es mejor hacer esto para cada banana por separado.

¿Quieres saber más? ¡Sigue leyendo!

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