¿Siempre cocinas tu coliflor? ¡Por esto no deberías hacerlo!

¡No tienes que cocinar coliflor!

Coliflor, nos encanta. Para nosotros, comer este vegetal en forma de rosa no es un castigo en absoluto, pero eso es ligeramente diferente para los demás. Si la gente todavía quiere disfrutar de este vegetal, lo cocinan en abundante agua. ¡Error, error y otro error!

Nunca más estaremos cocinando este vegetal.

Previniendo la enfermedad

Permítenos primero decirte por qué deberías comer coliflor con mucha más frecuencia. Varios estudios han demostrado que este vegetal puede prevenir el cáncer. Tendría principalmente un efecto positivo en diferentes tipos de cáncer. Estos son cáncer de vejiga, cáncer de mama, cáncer de próstata, cáncer de ovario y cáncer de colon. La sustancia sulforafano es un compuesto azufre que mata las células cancerosas y ralentiza el crecimiento tumoral. La coliflor, según algunos investigadores, es la clave para controlar esta terrible enfermedad.

Cerebro

Este vegetal de repollo también es una muy buena idea para tu cerebro. Es una fuente de colina. Esta es la vitamina B, que mejora la memoria, protege el cerebro y ayuda en el desarrollo del cerebro. ¡Valioso para jóvenes y mayores! Y si crees que esto es todo, estás equivocado. Además de las propiedades anteriores, este vegetal maravilloso también es antiinflamatorio. Lee el fantástico truco para cocinar bien la coliflor en la siguiente página. Sería una pena si hierves la coliflor y descartas los efectos positivos, ¿verdad?

Sigue leyendo para más razones para no cocinar más tu coliflor.

No más hervirlo

Para preservar de manera óptima los nutrientes, es mejor cocer al vapor brevemente la coliflor (cinco minutos) o sofreír. Si cocinas la coliflor, harás que el 70 por ciento de los nutrientes desaparezcan y eso es un gran desperdicio.

Olor

Si aún no estás convencido de la necesidad de cocer al vapor tu coliflor, entonces tenemos un extra muy bueno para ti. La coliflor también apestará mucho menos. Estás menos ocupado con él y para que el olor sulfuroso tenga menos posibilidades de extenderse por tu casa. ¿Y sabías que esas manchas marrones en la coliflor no significan que no sea comestible o que se despoje? Las manchas marrones solo apuntan a una deficiencia de boro de la flor y no que esté dañado, eso en absoluto.

En el siguiente video te mostramos los beneficios de la coliflor para tu salud

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Fuente: Vitamine-informatie | Imagen: Pixabay