Mezcla tomates con harina para obtener un resultado sorprendente

Método

Lo primero que haremos será dividir todos los tomates en cuartos.

Licúalos todos con una batidora de inmersión manual o un procesador de alimentos. Mezcla la levadura antes de agregarla a un tazón.

Añade la harina y mezcla con una espátula o con las manos. Mezcla hasta que puedas formar una bola. Colócalo en el bol y deja reposar durante 15 minutos.

Cúbrelo y déjalo intacto.

Después de 15 minutos, toma la bola de masa y amasa durante un minuto. Déjalo reposar por otros 30 minutos.

Después de media hora, retira la masa y colócala en tu área de trabajo. Siempre es mejor trabajar sobre una encimera de granito, acero inoxidable o una tabla de cortar grande de madera.

Espolvorea harina sobre la superficie de trabajo y usa un rodillo para estirar la masa. Extiéndelo en un rectángulo muy delgado.

Pica las cebolletas y mézclalas con el queso crema. Divide esta mezcla de queso crema + cebolla tierna sobre la masa de tomate. Asegúrate de que la mezcla se distribuya uniformemente.

¡Continúa en la página siguiente!