Si cocinas a menudo en casa, es probable que estés tirando cosas que podrían servir para tu próxima cosecha. Cáscaras de plátano, hojas de zanahoria, mazorcas de maíz sobrantes, posos de café usados… La mayoría de nosotros los vemos como residuos de cocina. Pero con un poco de paciencia, muchos restos cotidianos pueden convertirse en hierbas frescas, verduras, abono casero e incluso setas. ¿Lo mejor de todo? No necesitas un huerto caro ni años de experiencia para ponerte manos a la obra.

Muchos de estos trucos solo requieren un tarro, un poco de agua y un alféizar soleado. Otros te ayudan a reciclar los restos de comida y convertirlos en algo que a tus plantas les encantará. Son sencillos, económicos y resulta sorprendentemente gratificante ver cómo funcionan. Tanto si quieres ahorrar un poco de dinero en la compra, reducir los residuos o simplemente disfrutar cultivando algo por tu cuenta, merece la pena probar estos sencillos trucos de jardinería.

Aquí tienes siete ideas ingeniosas para convertir las sobras cotidianas de la cocina en algo útil.