Los investigadores han descubierto un alimento sencillo que podría ayudar
Esa comida es una manzana cruda.
En un estudio realizado en 2016, los investigadores hicieron que los participantes comieran ajo crudo antes de analizar cómo afectaban distintos alimentos y bebidas a los compuestos de azufre presentes en su aliento. La manzana cruda, la lechuga cruda y la menta fresca redujeron los compuestos relacionados con el ajo que se midieron durante la hora siguiente.
La manzana y la lechuga redujeron algunos de los compuestos en más de la mitad durante los primeros 30 minutos, mientras que la menta fresca obtuvo unos resultados aún mejores.
Pero había un detalle interesante: la forma de consumir los alimentos era importante. El zumo de manzana y menta no resultaba tan eficaz como comerlos frescos.
Los investigadores sugirieron que las enzimas y los compuestos fenólicos presentes en determinadas frutas y verduras crudas podrían ayudar a reducir los compuestos que producen olor y que deja el ajo.
La leche también puede ayudar. Estudios anteriores del mismo grupo revelaron que tanto la leche desnatada como la entera reducían el olor a ajo, siendo la leche entera especialmente eficaz contra algunos compuestos que se disuelven más fácilmente en la grasa.
Así que, si la pasta con mucho ajo, el alioli o el pan de ajo te hacen preocuparte por tu aliento, puede que haya algo sorprendentemente sencillo que puedas probar.
En lugar de coger otro chicle, tómate una manzana crujiente.