3 fáciles y deliciosas recetas con banano. Pruébalas ahora mismo.

Instrucciones:

1. "Calienta el horno a 350 ° F
2. Rocía la parte inferior solo de la bandeja de pan de 9x5 pulgadas con aceite en aerosol. Coloca 2 tazas de cereal en una bolsa plástica para guardar alimentos que se puede volver a sellar o entre hojas de papel encerado; aplastar con el rodillo para hacer 3/4 taza. Dejar de lado.
3. En un tazón grande, bate el azúcar y el aceite con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que estén bien mezclados. Batir el suero de leche, la vainilla y el huevo hasta mezclarlos con los bananos.
4. Agrega la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén bien mezclados. Agrega3/4 de taza de cereal triturado y trocitos de chocolate.
5. Hornea de 1 hora 10 minutos a 1 hora 20 minutos o hasta que el palillo insertado en el centro salga limpio. Puedes usar refractaria de vidrio o capacillos para cupcakes.  Enfriar 10 minutos. Retira de la sartén a la rejilla de enfriamiento. Dejar enfriar por dos horas antes de servir

3.   Barras de banano asado

Esta receta podría ser el reemplazo de los famosísimos brownies por su textura y sabor.

Ingredientes:

Barras:

• 2 tazas de banano maduro en rodajas (alrededor de 3 medios)
• 1/3 taza de azúcar moreno oscuro envasado
• 1 cucharada de mantequilla cortada en trozos pequeños
• 9 onzas de harina para pastel (alrededor de 2 1/4 tazas)
• 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 taza de suero sin grasa
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de mantequilla, ablandada
• 1 1/4 tazas de azúcar granulada
• 2 huevos grandes
• Spray para hornear

Crema:

• 1/4 de taza de mantequilla
• 2 tazas de azúcar en polvo
• 1/3 taza (3 onzas) de queso crema 1/3-menos-grasa, ablandada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 taza de pacanas picadas, tostadas

Instrucciones:

1. "Precalentar el horno a 400 °
2. Para preparar las barras, combina el plátano, el azúcar moreno y 1 cucharada de mantequilla en una fuente cuadrada para hornear de 8 pulgadas.Hornea a 400 ° por 35 minutos, revolviendo después de 17 minutos. Enfriar ligeramente
3. Baja la temperatura del horno a 375 °
4. Combina la mezcla de plátano, suero de leche y 1 cucharadita de vainilla en otro recipiente mediano. Coloca 1/2 taza de mantequilla y azúcar granulada en un tazón grande; bate con un mezclador a velocidad media hasta que esté bien mezclado. Agrega los huevos a la mezcla de azúcar granulada; mezclar bien. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de azúcar alternando con la mezcla de banano, comenzando y terminando con la mezcla de harina
5. Vierte la mezcla en una bandeja para hornear de 13 x 9 pulgadas recubierta con aerosol para hornear. Hornea a 375 ° durante 20 minutos o hasta que una espátula de madera insertada en el centro salga limpia. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla de alambre
6. Para preparar el glaseado, derrite 1/4 de taza de mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio; cocina durante 4 minutos o hasta que esté ligeramente dorada. Enfriar ligeramente. Combina la mantequilla dorada, el azúcar en polvo, el queso crema y 1 cucharadita de vainilla en un recipiente mediano; bate con una batidora hasta que quede suave. Extiende el glaseado sobre barras enfriadas. Espolvorear con nueces pecanas.

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Imágenes: Pinterest

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